A matriz de desenvolvimento estratégico da SOUSA CUNHAL baseia-se na produção de bens (agrícolas, pecuários e derivados) e de serviços (ecoturismo e turismo sustentável) que se distingam e valorizem em virtude da sua qualidade intrínseca e ambiental.

Procura-se que a qualidade ambiental resulte de uma visão integrada e ecologicamente sustentável da exploração, a qual condiciona todos os meios e os processos de produção de bens e de serviços.